Макадамія не очищена в вакуумі з ключиком 500г

Макадамія - найдорожчий горіх у світі зі смаком пломбіру та ароматом ванілі. Ціна на макадамію одна з найвищих, тому що горіх рідкісний і його важко збирати.

Головне призначення шкаралупи – збереження плоду. Найчастіше в шкаралупі підпилюють щілину на фабриках, тому що в домашніх умовах шкаралупу, яка твердіша за бетон, не очистити.

Унікальний горіх відрізняється пікантним солодким смаком із легким відтінком ванілі. Він одночасно нагадує вершкове морозиво, шоколад та східні прянощі. Горіх макадамії на укус ніжніший, тендітніший, ніж інші горіхи.

Горіх макадамія у кулінарії використовується по-різному. Якщо ядра великі, їх обсмажують, покривають шоколадом чи карамеллю, а маленькі горіхи додають у легкі салати. Смак горіха добре підходить до рибних страв.