Масло ГХІ топлене Чисте золото 300 мл

ГХІ - різновид очищеного топленого масла, яке широко використовується для приготування їжі.

Масло ГХІ одержують, шляхом видалення води (близько 20%) та твердих частинок молока з вершкового масла 85% жирності в процесі витопки на живому вогні. При такому методі молочний білок казеїн - один з найвідоміших алергенів - практично повністю видаляється, тому цю продукцію можна вживати тим, хто має непереносимість лактози. Крім того, під впливом високих температур олія гхі не стає токсичною, тому її можна використовувати для смаження.